主角夏冬儿杨婶子杨大叔小说穿越田园美食人家免费阅读-经典文学
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第25章
“你们的清蒸鱼、小炒菜，还有四碗米饭，”小二将手中托盘里的菜一一放下，“大闸蟹已经蒸好了，我这就去给你们拿过来，稍等一下。”
他快步走开，没一会儿就将剩下的最后一道菜送上来了：“两只清蒸大闸蟹，这里给两位客官一人送了一小杯黄酒，搭配这蟹味道正好。小孩子不宜饮酒，所以另送了两杯花茶，也很好喝。”
小炒菜颜色翠绿，看着油水不是很多的样子。
清蒸鱼上面铺了些姜片，除此以外没有其他香料，也没有在最后浇热油，大概就是直接上蒸笼，蒸熟了以后便直接出锅的。
大闸蟹整体红通通的，个头还挺大，一只就有杨大叔两个巴掌的大小了。
食材是真的好！
夏冬儿光是一看，就知道，这饭店后头的运货途径应该是很不错的，难为在这种没有空运的时代，还能从外面找来这么新鲜的海类产品了。
这些好的海鲜，只需要最简单的烹饪手法便能激发出食材的鲜味儿了。
难怪杨婶子会对这边的蒸鱼念念不忘。
小二放好了东西之后，却没有直接离开，而是笑着说道：“这大闸蟹是我们这边新出的菜，几位需要小的替你们将它处理好吗？也省得弄脏了手，待会儿蹭到衣服上。”
这话说得也很客气了。
明明是担心对方不会吃，却是用“怕脏了衣服”的借口。
也不知是这家店的老板太会调教人，还是这店小二太过聪明。
夏冬儿对这家店的印象倒是极好了。
能有这样朝前的服务态度，再加上这些新奇的食材，饺子的味道也能给个高分了，人家生意好真的是有道理的。
“那就麻烦小哥了。”杨婶子正想着要怎么开口呢，听到对方主动提出来，赶紧开口答应。
这小二应该也是接受过这方面的培训的，手脚麻利地拿着工具就将两只个头极大的大闸蟹分解开了，露出了里面可以吃的蟹肉和蟹黄。
一边分解一边给在座的几位说明哪儿能吃哪儿不能吃，脸上的笑容就从未变过。
没一会儿，就完成了自己的本职工作。
那分解开的螃蟹，吃完了以后甚至还能一一拼回去呢。
“好了，各位点的饭菜都已经上齐，请慢用。如果还有什么需要帮助的，叫一声我就会立马过来。”
说完以后，见他们没什么需要了，这小二才擦了擦手，离开了他们的桌边。
夏冬儿观察的比较多。
桌上的其他三人却由始至终都被桌上的螃蟹吸引了全部注意力。
特别是夏明，眼睛都舍不得眨一下的。
大概是从未见过这么大的螃蟹，给他造成了极大的震撼。
村里的小河也经常有孩子过去摸鱼摸虾。
只是基本上都是些小虾米，偶尔捞上来的螃蟹，可能只有几个指甲盖儿那么大，当然没什么吃头。
带回去后，挑出能吃的鱼虾，剩下的几乎就被大人们混合起来剁碎了加在饲料里，拿去喂鸡喂鸭了。
这种天然饲料营养还挺丰富，喂出来的家禽可长肉了呢。
像这么大个头的螃蟹，别说是成天被困在家里连饭都吃不饱的夏明了，就是杨婶子他们也没见过啊。
唯一见识多，甚至还吃到过比这都要大上一倍的螃蟹和龙虾的夏冬儿，曾经的经历却无法光明正大地说出来。
“这，这东西真能吃？”杨婶子有些犹豫，“看着可真像个大虫子啊，渗人得慌。”
杨大叔也有些踯躅。
这东西小小的一个就跟蜘蛛似的，大了以后，的确还挺渗人。
只是在媳妇儿和小孩子面前，他一个大男人，好像不能表现得太懦弱。
杨大叔正要硬着头皮尝尝，却见夏冬儿已经举着筷子夹起一块蟹肉在香醋里沾了沾，吃进了嘴里，看着还挺好吃的样子。
桌上其他三个没动筷子的都朝夏冬儿看来。
“咋，咋样？”杨婶子好奇地问道，“好吃吗？”
夏冬儿点头：“挺不错的，蟹肉很鲜嫩，单独吃或者蘸醋都行。那个蟹黄，我猜拌着白米饭，应该比寻常的炒饭都要香。”
她的确觉得这蟹挺不错的。
本身这玩意儿就不用太复杂的烹饪，蒸熟了之后搭配姜丝去腥，就足够鲜美了。
一般来说就是配醋，吃的时候还会应景喝喝小酒。
夏冬儿还小的时候，师父那老头子不像一般的大人那样靠谱，养孩子都是试探着进行，没敢喂她直接喝酒，就用筷子头沾了酒让她嘬一口，辣得她半天小脸儿都是红扑扑的。
这些细节，夏冬儿已经很久没有回想过了。
因为老头子已经去世，她一个人想到这些心里会难受。
现在又到吃蟹的时候，再想起这些，有了家人一样的杨婶子他们陪伴着，还多了一个弟弟，曾经的画面在剥除了过多的悲伤后，又变得温暖动人起来。
她的表情看上去太认真。
不知怎么的。
夏明的天赋可能是吃东西时表情太丰富。
而夏冬儿就是能将原本就好吃的东西说得更加诱人吧？
被她这么一说，其他三人都忍不住咽了咽口水，纷纷勇敢地朝着螃蟹下了手。
一入口，果真就如夏冬儿所说的那样，是一种别样的鲜味儿，和他们平时吃的鱼肉又有不同。
“好吃啊！”杨婶子眼睛一亮，“比蒸鱼还鲜呢。”
杨大叔已经自发学会了一口螃蟹一口酒：“这酒也不错，不怎么呛人，跟螃蟹还挺搭的。也不知道有没有单卖的。”
杨婶子立刻说道：“你可别想着要买一坛子酒回去啊！瞧那些成天喝得烂醉不干正事儿的，都不是些好东西。这玩意儿偶尔沾沾尝尝味道就够了，不能贪杯！”
杨大叔本也没有酒瘾，听了也没反驳，点头道：“我就说说，等铺子开了，店里忙着呢，可没时间喝酒。”
夏冬儿挺喜欢这对夫妻的，听到这儿就笑了笑：“以后我学着酿那种甜甜的酒，婶子和叔都可以每天喝一杯也不怕醉啦。”
学是不用再学的，她本来就会了。
可说还是要这么说的。
这话被杨家两口子当做了童言童语，欣慰地笑了笑，倒没有当真。
小孩儿嘛，谁小时候没说过长大了买大房子买好吃的给长辈呢？
小说《穿越田园美食人家》试读结束！