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导语：穿成舔了高冷校花三年的冤大头，我累了，决定不追了，先搞钱还债。可谁能想到，

我放弃攻略的冰山御姐，却在**着一手绝顶厨艺摆烂躺平后，开始不对劲了。

她堵在我的小破摊前，红着眼圈问我：“江哲，你以前不是这样的。”1我叫江哲，

一个刚穿越就背上百万巨债的倒霉蛋。睁开眼的时候，我正站在金辉集团的楼下，

手里捧着一束俗气的蓝色妖姬，周围全是看热闹不嫌事大的同事。脑子里残留的记忆告诉我，

今天，是原主第三次向金辉集团的总裁，也是我们大学时期的校花——秦若冰，公开表白。

前两次，他被保安客气地请走。这一次，他显然想搞个大的。不远处，一辆黑色的宾利停下，

秦若冰在一众高管的簇拥下走了出来。她穿着一身剪裁得体的白色西装，长发挽起，

脸上没什么表情，眼神扫过来的时候，像冬天的湖面，冷得不起一丝波澜。

周围的空气都安静了。原主的记忆里，充满了对这个女人的痴迷和仰望。为了她，

他毕业后放弃了更好的机会，一头扎进金辉集团当个小职员，

工资大半用来买各种奢侈品礼物，还欠了一**债。我消化完这些信息，

只觉得太阳穴突突直跳。舔狗舔到最后一无所有，这哥们儿算是把这句话演绎到了极致。

“秦总……”我身边的同事推了我一把，示意我赶紧上。我低头看了看手里的花，

又看了看那个众星捧月般的女人。然后，我做了一个让所有人下巴都快掉下来的决定。

我转身，走向旁边的垃圾桶，手一松，那束价值不菲的蓝色妖姬形成一道完美的抛物线，

稳稳地落了进去。“收工，下班。”我拍了拍手，无视了身后一片死寂和无数道错愕的目光，

径直走向了地铁站。原主那颗为秦若冰而跳动的心脏，从今天起，只为人民币服务。

回到原主租的那个小破单间，我瘫在床上，开始盘算接下来的路。第一件事，辞职。

在金辉集团待下去，抬头不见低头见，尴尬不说，也没什么前途。

原主干了三年还是个底层职员，可见心思全没在工作上。第二件事，搞钱。

我翻了翻原主的手机账单，眼皮一跳。好家伙，各种网贷平台加起来，不多不少，

正好一百万。全是买那些送不出去的礼物欠下的。

我一个上辈子勤勤恳恳干到主厨位置的老实人，这辈子居然要从负一百万开始。正头疼，

手机响了。是个陌生的号码。我划开接听，对面传来一个公式化的女声：“是江哲先生吗？

我是秦总的助理，李莉。”“有事？”我的语气很平淡。对面似乎顿了一下，

显然没料到我这个态度。以往原主接到她的电话，那叫一个受宠若惊。“秦总让我转告你，

今天的事情她可以不追究，希望你以后注意场合，不要影响公司形象。

”她的声音带着一丝不易察arange的优越感，“另外，城南那个项目，

秦总觉得你之前的提议有点意思，让你明天整理一份详细的报告交上来。”我听明白了。

一巴掌给个甜枣。这是把我当成那种召之即来挥之即去的工具人了。可惜，她打错了算盘。

“哦，你跟秦总说一声，我不干了。”“什么？”李莉的声音拔高一度，“江哲，

你知不知道多少人抢着要这个机会？”“谁爱要谁要去。”我打了个哈欠，“还有，

辞职报告我会发你邮箱，工资结一下，谢谢。”说完，我直接挂了电话。世界清静了。

我看着窗外城市的灯火，长长地舒了一口气。上辈子在后厨烟熏火燎，拿命换钱，这辈子，

我只想躺平，为自己活一次。不就是一百万吗？我上辈子可是国宴级的主厨，靠手艺吃饭，

饿不死。2第二天，我没去公司，而是睡到自然醒。打开手机，几十个未接来电，

全是公司同事和那个助理李莉的。微信也炸了，各种询问和猜测。【江哲，你疯了？

真辞职了？】【为了个女人至于吗？不就是表白失败了。】【我听说秦总昨天都给你机会了，

你居然给拒了？】我扫了一眼，没回复，直接拉黑了李莉，

然后在一个文档里敲下了“辞职报告”四个大字，内容简单粗暴：个人原因，申请离职。

发送，一气呵成。做完这一切，我感觉浑身轻松。肚子传来咕咕的叫声。我打开冰箱，

里面空空如也，只有几颗快要发芽的土豆。我叹了氣，这就是舔狗的下场，自己吃糠咽菜，

也要给女神买爱马仕。我决定出门觅食，顺便考察一下市场。原主住的地方是个老城区，

烟火气很足，楼下就是一条小吃街。我溜达了一圈，

发现这里的吃食大多是重油重盐的烧烤、麻辣烫，味道大同小异，没什么特色。

这让我心里有了底。凭我上辈子的手艺，随便露两手，都能在这里杀出一条血路。

我找了个面馆，点了一碗牛肉面。面条是机器压的，没劲道。汤头是调料粉兑的，齁咸。

牛肉倒是给了几片，又老又柴。我皱着眉吃了几口，实在难以下咽。老板是个中年胖子，

看到我没怎么动筷子，有点不乐意：“小伙子，怎么不吃？我家的面可是这条街最好吃的。

”我笑了笑，没说话，放下筷子结了账。回到出租屋，我开始盘算启动资金。

原主的所有积蓄都变成了垃圾桶里的蓝色妖姬和一堆送不出去的礼物，

现在全身上下就剩两千块。开店是不可能了，连个摊位都租不起。

只能先从最简单的开始——摆摊。我花了一千五百块，在二手市场淘了一辆小推车，

一套简单的锅碗瓢盆。剩下的五百块，买了面粉、鸡蛋、还有一些基础的调味料。

我决定先从最简单的蛋炒饭和阳春面开始。越是简单的东西，越考验功力。当天晚上，

我就在出租屋里开始试验。和面，揉面，醒面。没有压面机，我就用一个啤酒瓶子代替。

一番折腾下来，虽然累得满头大汗，但看着那团光滑而有弹性的面团，我心里充满了满足感。

上辈子，我是站在金字塔顶端的主厨，指挥着一个庞大的后厨团队。这辈子，

我从一个啤酒瓶、一袋面粉开始，一切归零。但这种从无到有的创造感，

却让我久违地感到了兴奋。另一边，金辉集团总裁办公室。

秦若冰看着李莉递上来的辞职报告，眉头微蹙。“他真的没说什么？”“没有。

”李莉小心翼翼地回答，“我打电话过去，他就说不干了，然后就把我电话挂了。

今天也没来公司。”秦若冰沉默了。她指尖在昂贵的红木办公桌上轻轻敲击着，

发出规律的声响。那个追了她三年的男人，像个甩不掉的影子。无论她怎么冷遇，怎么拒绝，

他都像打了鸡血一样，第二天又会准时出现。她已经习惯了。甚至有时候，

她会把他的这种“坚持”当成一种调剂。可现在，他突然不玩了。这种感觉，

就像一个一直跟着你的小尾巴，突然有一天消失了，回头一看，空荡荡的，反而有些不适应。

“欲擒故纵的把戏。”李莉低声说了一句，“秦总，您别在意。他这种人我见多了，

过不了两天，肯定又会哭着喊着求着回来。”秦若冰没有说话。她也觉得是这样。

可不知为何，她心里总有一丝说不出的烦躁。她挥了挥手：“我知道了，你出去吧。

”办公室的门关上，秦若冰拿起那份只有一句话的辞职报告，看了一遍又一遍。最后，

她把它扔进了碎纸机。3第二天傍晚，我的小摊正式出摊了。地点就选在小吃街的街尾，

这里人流量相对少一些，不容易被城管盯上。我的菜单很简单，就两样：黄金蛋炒饭，

二十块一份；一品阳春面，十五块一碗。这个价格在小吃街里算是顶配了。

隔壁的炒饭才十块，还送汤。一开始，根本没人光顾。路过的人看一眼价格，都摇着头走了。

“疯了吧？蛋炒饭卖二十？”“抢钱啊这是。”我不急不躁，点起炉火，

开始准备我自己的晚饭。一碗阳春面。锅里烧水，水开后，我把我手擀的面条下进去。

面条在沸水里翻滚，很快就浮了起来。我用筷子夹起一根，尝了尝，劲道刚刚好。捞出面条，

放入一个早就备好底料的白瓷碗里。底料很简单，猪油、酱油、盐、还有一小撮翠绿的葱花。

最后，浇上一勺滚烫的面汤。“刺啦”一声，猪油和葱花的香气瞬间被激发出来，

在空气中弥漫开来。那是一种纯粹的、朴素的、却又霸道无比的香气。

几个路过准备去吃烧烤的年轻人，脚步一下子顿住了。“**，什么东西这么香？

”“好像是那家面摊传来的。”一个穿着格子衫的男生循着香味走了过来，

看着我碗里那碗清汤寡水、只有几点葱花点缀的面，一脸怀疑：“老板，

这香味是你这面发出来的？”我点点头，拿起筷子，自顾自地吃了起来。面条爽滑劲道，

汤头鲜美醇厚。简单的食材，却被我用最精准的火候和调味，发挥出了极致的美味。

我吃得心满意足，连汤都喝得一干二净。格子衫男生站在旁边，喉结上下滚动了一下，

咽了口口水。“老板，给我……也来一碗。”“好嘞。”我手脚麻利地又下了一碗面。很快，

一碗热气腾腾的阳春面就递到了他手上。他学着我的样子，先喝了一口汤。下一秒，

他的眼睛猛地瞪大了。“**！”他爆了一句粗口，“这汤……怎么会这么鲜？

”他不敢相信，这清澈见底的汤，味道竟然比他喝过的任何一种高汤都要醇厚。没有味精，

没有鸡精，只有一种食材本身最本真的鲜甜。然后，他开始吸溜面条。

“嘶溜……嘶溜……”他吃得头也不抬，风卷残云一般，三下五除二就把一碗面吃完了，

连汤都喝得干干净净，碗干净得像洗过一样。“老板，再……再来一碗！

”他意犹未尽地抹了抹嘴。“没了。”我指了指空空如也的面桶，“今天就准备了十份的量。

”“啊？”格子衫男生一脸绝望。他旁边的同伴看着他的样子，

将信将疑地问：“有那么好吃吗？”“你试试就知道了！”格子衫男生激动地说，

“我从来没吃过这么好吃的面！老板，你这炒饭呢？也给我来一份！”“行。”我点火，

热锅，倒油。油温七成热时，打入两颗蛋黄饱满的土鸡蛋。快速滑散，

然后倒入昨晚剩下的冷饭。我手腕发力，开始颠勺。米饭在锅里一粒粒地跳动，

均匀地裹上了金***的蛋液。没有加任何花里胡哨的配菜，只在出锅前撒了一把葱花。

一份真正的“黄金蛋炒饭”。米饭粒粒分明，颗颗饱满，泛着诱人的金光。

格子衫男生迫不及待地挖了一大勺塞进嘴里。他咀嚼的动作停住了。几秒钟后，他闭上眼睛，

脸上露出了如痴如醉的表情。“米饭是活的……”他喃喃自语，

“每一粒米都在我嘴里跳舞……”他的同伴们彻底被勾起了好奇心，纷纷掏钱。“老板，

给我来一份炒饭！”“我也要！”很快，我准备的二十份炒饭也销售一空。收摊的时候，

我数了数今天的收入，五百五十块。除去成本，净赚四百。虽然不多，但这是一个好的开始。

我推着小车往回走，心情愉快。就在我拐进巷子的时候，一个人影拦住了我的去路。

是之前在公司楼下嘲讽过原主的一个同事，叫赵宇。他家里有点小钱，一直看不起原主，

觉得他是个想靠女人上位的软饭男。“哟，这不是江哲吗？”赵宇的语气充满了讥讽，

“怎么？被秦总甩了，沦落到街边摆摊了？你那股痴情劲儿呢？”我没理他，想绕过去。

他却一步横在我面前，指着我的小推车，笑得更大声了：“怎么？卖蛋炒饭？二十块一份？

你想钱想疯了吧？谁会买你这玩意儿？”“我已经卖完了。”我平静地看着他。

赵宇的笑容僵在脸上。他显然不信。就在这时，之前那个格子衫男生追了上来。“老板！

老板你等一下！”他气喘吁吁地跑到我面前，“我加你个微信，你明天还出摊吗？

我预定五份炒饭！”我拿出手机，扫了他的二维码。赵宇站在一旁，脸色一阵青一阵白，

像是被人当众扇了一巴掌。他怎么也想不通，这个他一直看不起的舔狗，

怎么突然之间就像变了个人。他做的蛋炒饭，怎么可能真的有人抢着要？这不科学。

4接下来的几天，我的生意越来越好。靠着口碑相传，我的小摊在小吃街闯出了名气。

很多人慕名而来，就为了一碗阳春面，一份蛋炒饭。我的出摊时间不固定，卖完就收工，

突出一个随性。这反而激起了食客们的“狩猎欲”，

每天都有人在微信群里分享我的“踪迹”。【报！野生老板今天出摊了！地点老地方！

】【冲啊！今天一定要抢到那碗面！】【楼上的别想了，我已经在路上了。

】我看着群里热闹的讨论，觉得有些好笑。上辈子我费尽心思钻研菜品，

伺候那些挑剔的食客，累得像条狗。这辈子我只想躺平，随便做点吃的糊口，

结果反而被人追捧。真是讽刺。这天，我刚出摊，就看到了一个意想不到的人。赵宇。

他站在人群外围，表情复杂地看着我被一群食客包围。

一个打扮时髦的女孩没抢到最后一份炒饭，急得快哭了：“老板，求求你了，就一份，

我加钱还不行吗？”我摊了摊手：“真没了，明天请早。”女孩一脸失望地走了。

赵宇走了过来，站到我摊前，沉默了半天，才从牙缝里挤出一句话：“给我来碗面。

”“卖完了。”我头也不抬地收拾着东西。“我……”赵宇的脸涨成了猪肝色，

“我出三倍价钱！”我停下手里的动作，抬眼看他：“你觉得我差那点钱？

”赵宇被我噎得说不出话。他亲眼看到，刚刚那个女孩说要加钱，我眼皮都没抬一下。

“江哲，”他深吸一口气，似乎做出了什么重大的决定，“以前是我不对，我跟你道歉。

我就是想尝尝，你这面……到底有什么魔力。”我看了他一眼。

他的眼神里没有了之前的讥讽，只剩下纯粹的好奇和一丝不甘。

我从锅里捞出给自己留的最后一碗面，推到他面前。“不卖，请你吃。”赵宇愣住了。

他看着碗里那碗清汤寡水的面，犹豫了一下，还是拿起了筷子。他学着别人的样子，

先喝了一口汤。然后，他的表情就和第一天那个格子衫男生一模一样。震惊，不解，

然后是沉醉。他吃得比谁都快，吃完后，呆呆地坐在那里，半天没说话。“怎么样？”我问。

“为什么？”他抬起头，眼神里全是迷茫，“为什么这么简单的东西，会这么好吃？

你……到底是谁？”他终于意识到，眼前的江哲，

和他印象里那个除了会追女人一无是处的废物，根本不是同一个人。“一个厨子而已。

”我淡淡地说。那天之后，赵宇成了我最忠实的顾客。他不再冷嘲热讽，每天都准时来排队，

而且只吃面，从不多话。有时候我收摊晚了，他还会主动上来帮忙。而我辞职的事情，

也在公司里掀起了轩然**。一开始，所有人都以为我是欲擒故纵，等着我灰溜溜地回去。

可一个星期过去了，我人影都没见着。反而是我“沦落街头卖蛋炒饭”的消息，

成了公司茶水间的最大笑料。“听说了吗？江哲在外面摆摊卖炒饭呢！”“笑死我了，

追不到秦总，就自甘堕落了？”“活该，也不看看自己什么德行。”这些话，

自然也传到了李莉的耳朵里。她向秦若冰汇报的时候，语气里带着一丝幸灾乐祸：“秦总，

江哲现在在夜市摆摊，听说生意还不错。”“摆摊？”秦若冰正在批阅文件，闻言笔尖一顿，

在纸上留下了一个小小的墨点。“是啊，卖蛋炒饭和阳春面，听说还挺多人去吃的。

”李莉撇了撇嘴，“都是些没见过世面的，被他给忽悠了。”秦若冰没有说话。

她只是看着文件上那个小小的墨点，有些出神。那个男人，在她面前卑微了三年，

现在却有骨气去街边摆摊？她不信。这一定是他吸引自己注意力的另一种手段。幼稚，可笑。

她把文件合上，扔到一边，心里却莫名地烦躁。“城南的项目，现在是谁在跟？

”她换了个话题。“是张经理在跟，不过……他说江哲之前的那个方案更有可行性，

但是很多细节只有江哲自己清楚，他现在联系不上人，项目有点停滞。

”李莉的声音低了下去。秦若冰的眉头皱得更紧了。“知道了，你出去吧。

”办公室里又只剩下她一个人。她拉开抽屉，里面静静地躺着一个精致的礼品盒。

那是去年她生日，江哲送的。她一次都没打开过。鬼使神差地，她打开了盒子。

里面不是什么名牌包包或者珠宝，而是一个手工**的木雕。雕的是一只小猫，蜷缩着身体，

睡得正香，憨态可掬。雕工不算精湛，甚至有些粗糙，但能看出**者的用心。她想起，

自己曾经无意中提过一句，喜欢猫。她盯着那只木雕小猫，看了很久很久。

5我的小摊生意稳定后，我开始琢磨着扩大经营。一百万的债务像座大山，光靠卖面和饭，

得卖到猴年马月。我需要一个爆款。一个能迅速打响名气，带来现金流的爆款。

我把目光投向了“佛跳墙”。上辈子，我改良的佛跳墙是一绝，清而不淡，醇而不腻，

连最挑剔的美食家都赞不绝口。但佛跳墙用料考究，工序繁复，成本极高。在小摊上卖，

显然不现实。我需要一个简化版，或者说，一个“平民版”的佛跳墙。我花了两天时间，

跑遍了本市所有的菜市场，最后确定了我的配方：用鸡、鸭、排骨、干贝熬制高汤，

主料用猪肚、蹄筋、香菇、鹌鹑蛋。虽然比不上正宗的用料，但只要火候和调味到位，

味道绝对不会差。我把这款新品命名为“一品鲜汤”，每份售价99元，并且**供应，

每天只卖十份。消息一经在微信群公布，瞬间炸了锅。【99块一碗的汤？老板你飘了啊！

】【这个价格，我为什么不去五星级酒店喝？】【楼上的懂什么，老板出品，必属精品！

我先预定一份！】【对！冲着老板的手艺，99也值了！我也要一份！

】质疑和追捧的声音交织在一起。但最终，十份“一品鲜汤”在半小时内就被预订一空。

出摊那天，我的小摊前人山人海，比以往任何时候都要热闹。我揭开炖锅的盖子，

一股浓郁、霸道、复合的香气瞬间席卷了整条小吃街。那香味，笔墨难以形容。有肉的醇厚，

有海的鲜美，还有菌菇的清香，层层叠叠，交织在一起，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

周围烧烤摊的孜然味，麻辣烫的辛辣味，在这股香气面前，都黯然失色。

所有人都伸长了脖子，死死地盯着我锅里那色泽金黄、浓稠如胶的汤。

第一个预定的客人是个戴金链子的大哥，他端着那碗汤，小心翼翼地，

像是捧着什么稀世珍宝。他先是深深地吸了一口气，脸上露出陶醉的表情。然后，

他舀起一勺汤，送进嘴里。时间仿佛静止了。金链大哥闭着眼睛，一动不动，